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🔥哈尔滨旅游攻略：10天冬季路线参考
✈️ 哈尔滨城市指南
➡️ 哈尔滨市 ➡️ 雪谷 ➡️ 雪乡 ➡️ 延吉 ➡️ 长白山 ➡️ 吉林
✈️ 哈尔滨旅游指南
➡️ 哈尔滨冰雪大世界游玩体验
➡️ 哈尔滨冬天穿什么？
出发起源
这几年常被哈尔滨文旅攻击，无论是梦幻的冰雪大世界，还是可爱的雪蘑菇雪乡，是我这位常年身处在夏季气候的人无法想象的国度。“明年的家庭旅行，就去哈尔滨吧！”艾先生发起了邀约，就这样我们开始了一年前的期盼与筹备。
经过多个月的考虑、多家地接和网络资讯的探索，我们发现哈尔滨的旅游资讯非常混乱。加上对于气候的不熟悉（负30度诶❄️，真的会要人命），我们还要携家带口（加上爸爸妈妈姐姐姐夫一共6个人），就打消了全程自由行的念头（无法想象在路边吹着冷风等滴滴的场景）。
最终，我们敲定了一家地接（主要解决交通、门票、酒店和三餐），并在接下来的日子里专心张罗携带的冬季行李清单。
哈尔滨地接
- 费用：7500 元 / 人
- 10天9夜行程：哈尔滨 – 雪谷（原本是亚布力）- 雪乡 – 延吉 – 长白山 – 吉林 – 哈尔滨
- 包含门票：冰雪大世界、长白山北区、雾凇岛、魔界漂流
- 包含酒店、三餐（但后期他们提供的团餐不合胃口，便要求拿回餐饮的钱自己消费）
关于地接体验有褒有贬，暂且不优先推荐：
👍的部分：
1️⃣ 全程由一位师傅和领队带我们走，答应的住宿和景点都有带我们去到，并且没有任何购物站。
2️⃣ 亚布力临时有封路的状况，便把我们调去雪谷，也体验了滑雪、马拉爬犁等，没有耽误到后面的行程。
👎的部分：
1️⃣ 讲解的部分很弱，而且大部分的时间是把我们交接去景点，放羊，约定时间接送而已。
2️⃣ 沟通的时候说是私人团，但是现场有三个小巴一起走，每天同个景点和吃饭的地方，领队也一并接待，不免让人觉得是变相的拼团方式。
3️⃣ 师傅和领队不会安排时间妥当，大部分都是拉最迟的时间给我们。所以雾凇看不到、而且常走国道（旧路），时间变长了，游玩城市的时间也变短了。
服务，是”只想完成任务“，还是”想把家介绍给每个远道而来的朋友“的分水岭，不予置评。
我会根据这一次的体验，把游玩哈尔滨包车/地接或者每个主要景点的注意事项写下来。先不管是不是这家地接的问题，反正你去哈尔滨也是要面对包车/地接的烦恼。那时候，你就可以知道如何去和你的地接/包车师傅沟通！
航班价格参考
这次坐中国南方航空（China Southern Airlines ），12月24号飞到1月2号，旺季价格肯定不便宜。一人5,300元（大约 RM3,300 来回），含 7kg 手提和 23kg 的寄舱行李，含餐。
机票提前在6月份买的，原本是【吉隆坡 – 广州 – 哈尔滨】的中转路线，被告知改去【吉隆坡 -深圳 – 哈尔滨】，也就开始了我们飞机延误、深圳机场那天需要重新提取行李，过海关，办理国际手续、导致我们延迟登机的第一天了。
季节注意事项
东北冬季温度常在 -20℃ 以下，哈尔滨市和雪乡都特别冷。日短夜长，下午4点太阳就下山。导致我们只能集中时间在上午的时间游玩，车子的移动时间也建议安排在天黑之前。
关于哈尔滨
哈尔滨有8个月的极寒时期，人们每天都生活在风霜雨雪里。每天要裹足身子不受寒，保存食物又不方便，连走在路上都怕滑倒，然而，就是在这么一个感觉“生活不太方便”的国度，它却因为独特的“冰雪文化”吸引我们这一群“南方小土豆”。
还记得第一天走在中央大街，一路上的店铺和小巷子都非常热闹。即使我的手已经冻得非常不听话，但还是可以看到身边的人在吃雪糕、吃冰棒。仔细观察，这座城市还挺干净的，常看到工作人员在整修、打扫。
据司机大哥说，当地人很久以前就会在每家每户的门前，制作自己的“冰招牌”。卖面包雕出面包、卖红肠的雕出红肠，但多年前发生过电路意外死了人，政府才停止了这些私人的民宅活动。也因此，在小公园里开始了共同冰雕的社区活动，慢慢慢慢才演变出现在的【冰雪大世界】。
而且在很长一段时间里，哈尔滨只是松花江边的活动区域，是满族、赫哲族（中国及俄罗斯境内的少数民族之一）等民族生活往来的地方，并不算一座真正意义上的城市。直到19世纪末，中东铁路的修建改变了一切。1898年，铁路通车后，这里成了中国少有的“从铁路里长出来”的城市。
火车带来的不仅是人和货物，还有完全不同的生活方式——俄侨、犹太人、日本人，以及来自中国各地的移民在这里相遇，让这座北方城市在很短的时间里，成为了现在这繁华的样子。确实，站在中央大街，可以轻易地感受到少有的西方文化、欧式建筑、东正教堂、俄餐，却又与当地文化交融、生活在这里。
候鸟迁徙
和当地人交谈后发现，无论是哈尔滨还是周边城市，这里的人口都逐渐减少。虽然曾经是重工业城市（发展煤炭），但进入新市场后新兴产业（互联网、高端服务业、创新科技）发展不足，本地能提供给年轻人的岗位有限。所以很多年轻人选择去北京、上海、深圳、杭州等城市发展，不再愿意回来。
加上冬季漫长寒冷，当地人都笑说宁愿在三亚买房，都不愿意在这里睡八个月的炕房。极寒之地，生活本来就难。也有着那么一群人，冬季的时候去南方生活，夏季的时候才回来看望家人，被称为“候鸟”。
那么，介绍了哈尔滨的概况，现在就看看我们的游玩路线吧！
哈尔滨旅行地图
这10天的路线从哈尔滨出发，依次经过雪谷、雪乡、镜泊湖、延吉、长白山及吉林，最后返回哈尔滨。
哈尔滨10天路线
DAY 1 ：哈尔滨机场 – 宜必思万达茂店 – 中央大街
DAY 2：早餐后前往雪谷
DAY 3：滑雪 – 马拉爬犁 – 下午抵达雪乡 – 雪韵大街
DAY 4：镜泊湖 – 延吉 – 网红墙
DAY 5：东方水上市场 – 朝鲜民俗园 – 西市场 – 长白山 – 酒店泡温泉
DAY 6：魔界漂流 – 滑雪 – 冰钓 – 酒店泡温泉
DAY 7：吉林 – 大教堂 – 松江河畔附近走走
DAY 8：雾凇岛 – 哈尔滨 – 道里区
DAY 9：中华巴洛克历史文化街 – 冰雪大世界
DAY 10：红专街早市 – 东北虎林园 – 回国
哈尔滨旅游体验
哈尔滨市
- 亮点： 冰雪大世界、圣·索菲亚大教堂、中央大街的马迭尔冰棍。
- 建议： 作为起点，建议预留 2-3 天游览。
- 备注：机场距离城市大约40分钟。
这座城市作为我们 10 天旅行的起点和终点，逗留时间不超过四天。这座城市很繁华，褪去了边疆城市的荒凉，中央大街和中东铁路上都挤满了南方的小土豆。我们很多天都在中央大街流荡，也去了市中心“必去”的景点：大铁路、松花江、索菲亚教堂、冰雪大世界、东北虎园、红专厂早市、甚至到义彬补充货仓。
但作为南方小土豆，实在不能适应长时间呆在户外。每走半个小时，就想要躲进商铺里取暖。12月份到1月初的哈尔滨，又是超级旺季，哪里都很多人。我站在中央大街的面包石砖上，对于无法好好感受这座城市的前世今生而感到惋惜。
哈尔滨的核心，是道里区。挤满旅人的中央大街，是中俄文化的融合。网红打卡的索菲亚教堂，虽然不再对外开放，但是能够在亚洲看见东正教的遗迹，已经是非常神奇了。我联想自己在东欧看见的东正教文化，却在这里找不到验证信仰的方式。
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✨ 小鱼建议：如果想深度游完哈尔滨市，建议逗留4-5天。你还可以到黑龙江省博物馆、侵华日军第七三一部队罪证陈列馆、龙塔、太阳岛等游玩。
雪谷（原定亚布力）
- 亮点： 雪谷是更原始的林场，雪乡则以“雪蘑菇”景观闻名。
- 建议： 很多游客选择从雪谷徒步翻越羊草山到达雪乡（约 15 公里），体验“林海雪原”。但我们没那么做，因为实在太冷啦！
好吧，我们本来没要到雪谷的。但是出发之前被通知高速公路因为气候原因被封路（这个可以到 12328 中国交通运输服务监督热线查证），所以临时改道去雪谷。为什么当初没有选择雪谷，因为行程里已经有了雪乡，反正都是看雪蘑菇，感觉体验差异不大。
但我错了！我很庆幸自己去了雪谷。雪谷范围不大，也是一条街道的活动范围。我们住在地接团老板的民宿里（刚好他来自雪谷，所以临时订房没什么问题）。雪谷是一个很自然的村落，虽然沿街都是民宿啊、餐饮啊、小市集什么的，但胜在人潮不多。我们去了当地的滑雪场，虽然范围不大，但是对于滑雪小白已经很好玩了。还在这里体验了雪胎、飞天章鱼、雪摩托、马拉爬犁等等。
雪乡（途径镜泊湖）
- 亮点： 雪蘑菇、巡游、蹦迪
- 建议：一大片人造和人为活动，人潮非常多。要看没开灯的雪蘑菇建议凌晨7点前到栈道。
雪乡是来哈尔滨“必来”的景区之一，这里的雪蘑菇美仑美奂，我想这是主要吸引大家的亮点之一。我想象中的雪乡，以为会有如其名：雪——安静、优雅；乡——自然、朴素。
但现实中的雪乡，是景区里挤满人潮的喧闹。到处的霓虹灯色彩，抢夺了雪蘑菇的关注。一路上招人的拉行李、坐骑，灯光四射的蹦迪，都让我对这个地方的好感索然无味。雪乡的活动都集中在太阳下山后，人潮分为两个阶段：一是4-5点会进来入住的客人，而是一日游中午到5点多的客人。
我们抵达的第一天，大街已经很热闹。巡游、广场舞、蹦迪、烟花秀（5分钟不到），不间断的活动都在吸引人流。看雪蘑菇最好的视野一定要走上栈道，然而午后的栈道根本人挤人，一堆摄影师在占位置。
✨ 小鱼建议：雪乡最好探索的时间，是在早上6am – 8am之前。这时候街道都没什么人，连栈道都是随你怎么拍爱怎么拍！
镜泊湖
- 这是从雪乡到延吉的途中一个停留点
- 亮点： 冬季冰上捕鱼。
- 避雷：大网捕鱼是季节性的开场活动，旅人很难看到真实的捕鱼。只能看到小网拉死鱼的表演。
在东北寒冷的冬季，江湖水面会结上一层厚厚的冰。当地人会在冰面上凿开大洞，通过传统方式捕捞鱼类，这就是冬捕。对于黑龙江、松花江流域来说，这项活动已经有几千年的历史了。
真正的冬捕通常是集体性的大规模捕鱼活动——渔民们先在冰面上开出若干个大洞，然后把渔网布设到冰下，等鱼群集中之后再统一收网，场面非常壮观！但是现在的冬捕已被打造成了冬季冰雪文化的娱乐项目。
如果你期待的是活鱼大网捕捞，但来到现场看的是小网拉死鱼，而且旅人完全没有参与性，我想你也会气死。但，这又无可厚非是我们唯一能参与冬捕活动的机会，无论是渔获还是见识，都没有满载而过。
✨ 小鱼建议：真冬捕以渔业生产为目的，时间受天气、冰层厚度、水域情况影响，很随机。目前吉林查干湖是全国最成熟、最稳定能看到“大规模真冬捕”的地方（虽然商业化，但捕鱼本身是真的）。1月中旬—2月初（最佳）冰最厚、鱼最肥，是真冬捕的高峰期。
延吉
- 亮点： 朝鲜族美食天堂（冷面、烧烤、打糕），东方水上市场（早市）和西市场（五楼商场）
- 避雷： 朝鲜族民俗园超多人来旅拍，而且进屋子看建筑还要另外给钱。
延吉是我这些天来最喜欢的美食城市，虽然没有太多的景区，但胜在有我最爱的早市和道地商场。延吉的特色在于这里有朝鲜族（已被列为中国的少数民族之一），他们的先人从朝鲜过来，已在这里生活多年，融入了汉文化。但神奇的是，在这座城市的各个角落（包括路牌），都可以看到朝鲜字。
本来在规划行程的时候，我也很想把这个城市化掉，因为我看来看去都只知道那个网红墙。而且我也去过韩国，因此觉得这个地方或许没什么特别的。但无疑我又再一次打脸，我认为单是去感受在中国城市感受“朝鲜文化”的体验，就已经很神奇了！东方水上市场和西市场都可以看到人们生活的缩影：原材料、饮食习惯、生活用品、艺术价值等。
长白山（二道河镇）
- 亮点： 长白山北部景区（天池、地下森林）、魔界漂流
会来到长白山，我们其实只为了上天池。所以当第一晚被通知【长白山景区】因为天气封闭，我们都很伤心。而且不是天池封闭而已哦，是整个景区，所以连地下森林都去不到。在长白山的三天两夜，现在有一整天都空出了行程，我们变提前一天去玩魔界漂流、下午临时加场去滑雪，还去了冰钓。
刚好长白山的酒店有温泉，我们两晚很不得空，每个温泉池都去泡。还在户外温泉遇到下雪，一边泡温泉一边赏雪，算是弥补了看不到天池的遗憾。
吉林
- 亮点： 吉林也有松花江、周边雾凇岛
- 建议： 雾凇属于气象奇观，需根据当日天气和江水温度确定是否有挂霜。
行程最后一个城市，便是吉林了。由于从长白山回到哈尔滨的路程很遥远，所以吉林算是中转站的城市。但我觉得这个城市的松花江比哈尔滨的美，而且我们刚好在12月30号抵达吉林，可以看到他们为第二天跨年的彩排。松花江上会放烟花呢！
我们在这里吃了乌拉火锅，也在松花江街区走走。沿途有12生肖的冰雕，也去了大教堂打卡。吉林其实也有一个“必看”的陨石博物馆 —— 据说吉林曾经在1976年发送陨石雨，得以收集到全世界最大的陨石。但我们抵达博物馆的时候，发现关门了，白走一趟。（领队没有协助提前预约，唉）
冰雪大世界
我们是在回程到哈尔滨的时候，才去的冰雪大世界，这一天刚好是2026年的1月1日！早上去了中华巴洛克历史文化街走走吃吃后，我们大约接近3点的时候进冰雪大世界。坦白说人潮没有我想象的恐怖，毕竟中国的人多真的不是开玩笑的。
我们从北门进去，慢慢沿着摩天轮逛。因为听闻大滑梯和摩天轮是很难预约的活动，所以我们并没有打算去预约，而是把中心放在欣赏各种冰雕上。其实沿途有很多小滑梯可以免费排队玩。景区的冰雕很多，有很大的佛像、火车、火箭、城堡等，甚至把索菲亚大教堂后面的延伸出的建筑群都做了出来，很壮观！
我唯一的建议是，要穿最保暖的衣物、也要带很多暖暖包进去！虽然景区里有安排暖室休息，但你不可能一直躲在里面嘛！想要拍照，那就记得做好防护咯！
哈尔滨饮食亮点
由于冬天长，这里的食物都需要耐放、耐炖、耐热！而且以粮、肉、奶为主，碳水和蛋白比较多。比较难吃到新鲜蔬菜，酸菜、腌菜、发酵食物居多。但我们这次行程里去了不同的城市，也算是吃到在地风味。城市里选择多，乡村的食材新鲜，各有各风味。
俄罗斯餐
火车不但把俄罗斯带了进来，也带了一些饮食上的变化。在中央大街，你可以找大很多俄式餐厅，但很多也已经汉化接近本土口味。红肠、大列巴（面包）、格瓦斯（饮料）的小吃一路上都有。我们最喜欢的除了是进去那些俄罗斯商铺吹暖气之外，也是因为这里有很多俄罗斯的糖果、饼干，还有便宜的鱼子酱！
✨ 小鱼建议：找一天晚餐品尝俄餐，喝一碗红菜汤配上牛排，可以吃到本土化的俄罗斯美食。你也可以买大列巴（面包）和鱼子酱作为手信，面白买回去马来西亚放冰箱还可以耐蛮久的。
铁锅炖
东北的铁锅炖是被逼出来的！怎么说？因为这里的天气太冷了，但凡一拿出来的热菜，还没有送进嘴里就冷飕飕。因此，一个铁锅，就能开锅炖菜、边吃边炖，食物一直保温，而且越炖越好吃——变成了来到东北一定会吃到的铁锅炖。
我们第一天就去了山河屯铁锅炖吃炖鹅，第一次体验到原来要吃铁锅炖是要等的，因为大部分的店家都是先点先炖，把汤头和材料在你面前开火，炖了差不多20分钟才可以开吃。铁锅炖的味道都差不多，都是鲜甜口的，主要是看你炖什么食材，还可以加料，形式和火锅一样。
东北烧菜（家常菜）
我们也在雪谷和长白山吃到不少农家菜，就是我们常说的家常菜。在这样的气候，新鲜的食材是宝，很难找。我们比较常吃到的是榛蘑、木耳和蕨菜，俗话说的野菜。然后还有冻豆腐、冻白菜等，配上他们的农家酸菜还不错。肉类的话比较多猪肉和鸡肉，除了镜泊湖周边有冷水鱼。
而且这里的大米都很好吃，特产五常大米，圆圆白白的，口感和味道都很糯。所有菜品对马来西亚人来说，都是偏咸的，所以很下饭！
冷水鱼（镜泊湖区）
只要靠近镜泊湖，你就可以看到一堆专门卖冷水鱼的餐厅，也就是冰湖地下的鱼。但我在镜泊湖吃鱼的餐厅体验不好，而且菜品在我们还没到就上了，酱料和铁锅炖的味道差不多。冷水鱼很多刺，肉质吃起来没有特别的口感。
但我们去长白山冰钓的时候，现烤现吃的小鱼就很好吃，肉质很甜！
朝鲜美食
延吉和长白山一带都可以找到朝鲜特色的美食，我们分别去吃了延边烧烤和韩餐，晚上还外卖了韩式炸鸡回酒店吃了。这里也有不少夜市、早市和市集，有很多熟悉的韩式小吃，但这里的狗肉依旧盛行。
特色火锅
长白山的山珍火锅很出名，主要以狍子肉、鹿肉为主（合法），我们反倒吃不习惯。但是吉林的满族火锅就很好吃，汤头以海鲜为基地，以牛肉和猪肉为主，肉质很新鲜。
哈尔滨冬季总结
一开始出发去哈尔滨，是被冰雪大世界的宣传所吸引的。但它却是这趟旅程中最微不足道的一天。我们真正享受的，是远离哈尔滨后，在一路上看见的村庄和雪景。尤其在延吉和长白山，我们体验了当地市集和下着雪的温泉，这些味道和回忆更加真实。
我们也很喜欢哈尔滨的“白米饭”，感觉米饭才是主食，其他的好不好吃已经不重要了。反正，太冷了，后来吃什么都没有什么胃口。
而且后来我们才发现，黑龙江其他的城市，其实也有滑梯、冰雕，基本都是无所不在。我们在镜泊湖上骑单车、在雾凇岛无限次数玩雪胎，比冰雪大世界里的还便宜、还过瘾呢！
所以说，如果你只是为了冰雪大世界而来到哈尔滨，真的大可不必。远在冰雪文化的道里，朝鲜文化的延吉，松花江更美的吉林，其实才更值得我们放慢脚步去欣赏。
祝你旅途愉快❤️
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