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🔥哈尔滨旅游攻略:10天冬季路线参考
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我已经分享了整趟《哈尔滨10天的旅游路线》,那么这一篇,我会把重点拉回到哈尔滨市本身,聊一聊这座城市在冬天的吃喝玩乐。
虽然在哈市停留的时间不算长,只是这趟旅程的起点与终点站,但我们该去的地方、该吃的味道、该看的冰雪,其实都已经足够勾勒出这一座城市的性格。
但如果说有什么遗憾,那大概是没有去成📍731部队陈列馆。这个地方需要提前 7 天预约,也不能被当作普通旅游景点来看待,因为它承载的历史重量,是一个能让人不断想起的历史教育价值!
哈尔滨市
在上一篇里,我们已经认识了哈尔滨 —— 一座被极寒塑造的城市。这里有漫长的冬季,有从中东铁路生长出来的历史,有松花江畔的多民族交汇,也有从“冰招牌”到冰雪大世界的冰雪文化脉络。它既繁华又孤独,既热闹又在悄悄失去人口,像一只在寒风中迁徙的候鸟,承载着过去的荣光,也被来自世界各地的旅人拥护着。
第一天,我们在零下二十多度的下午抵达哈尔滨。
哈尔滨机场
该如何打包来哈尔滨的冬季行李,本身就已经让人相当烦恼。即使哈尔滨机场室内有暖气,但在转盘前等行李的时候,就已经能清楚感受到外面零下二十度的存在。
我在转机时就先穿上了一整套内胆——保暖内衣加内裤。等行李一到手,直接当场开箱,把冬衣、帽子、口罩、围巾、厚鞋和手套一件件全都穿上。几乎是全副武装之后,我们才真正踏出机场。
千万别小看从机场大门到上车这短短的几分钟路程,那是身体从“南方模式”切换到“哈尔滨模式”的关键适应期。
| 行李 | 如何收拾 |
|---|---|
| 手拿行李 Hand Carry | 转机的时候可以加。内胆(保暖内衣+内裤)、手套、口罩、帽子 |
| 机舱行李 Checked Luggage | 拿行李后现场开箱换。大冬装、鞋子、毛衣等 |

哈尔滨太平国际机场(HRB)距离市中心大约 40 分钟。非常建议提前安排好机场到酒店的交通。
哈尔滨旅游季节
坦白说,我觉得哈尔滨只有两个主季节:冬季和非冬季。
冬季(12月中旬 – 次年2月中旬)
最忙的季节。-15℃ 到 -30℃。能看到冰雪大世界、松花江冰面世界、中央大街雪景、冰雕、冰灯等。全城进入“冰雪模式”。
夏季(6月 – 8月)
最舒服的气候。18℃ – 26℃。能看到松花江日落、太阳岛草地、中央大街露天咖啡、各种音乐节、啤酒节。
秋季(9月 – 10月)
最短但最美的季节。5℃ – 15℃。昼夜温差大,能看到五花山、金色林海、郊区湿地和城市秋景。
春季(4月 – 5月)
最不推荐的季节。0℃ – 15℃。冷暖反复,会遇到雪化成泥路面湿滑、风大、景点未开放。
哈尔滨景点地图

哈尔滨的主要景点,其实可以很清楚地分成三块:道里区、道外区和松北区。
道里区是最“哈尔滨印象”的地方,中央大街、索菲亚教堂、老建筑和游客最集中的区域都在这里;道外区更偏向老城区与生活区,中华巴洛克、早市、小吃和更接地气的哈尔滨日常,都藏在这一带;而松北区则在松花江的另一侧,是近年发展起来的新区,冰雪大世界、太阳岛等大型冰雪与自然景点都在这里。
我这次就住在松北区,日常是在更安静、开阔的旅馆区域休息,每次根据行程过江进城,把“冰雪”和“老城”一一串联起来。
道里区
在松花江南岸西侧,紧贴江畔,是哈尔滨最早沿江发展起来的核心城区。
景点1:中东铁路桥

哈尔滨是因为铁路而发展起来的城市,这条1898 年开工、1901 年建成的铁路横跨松花江,作为铁路桥使用将近百年(约 1901–2014),2014 年铁路停用后改为步行观光桥。其实桥梁不长,大约 950 米,外观上看起来是典型的19世纪末俄式工程风格。
我们在接近下午的时候来到桥梁下,人潮拥挤,并没有走多远。如果没人的话,我还真的想就这样走完它。但其实松花江岸边都可以看到铁桥的影子,加上太阳逐渐落下的晚霞,很漂亮。桥梁上有点滑,上下楼梯的时候请小心。
桥梁上也并没有做太多的遗址注解,但它本身就是一个很有力量的存在。你可以到桥入口上打卡拍照“松花江”字眼。
- 活动建议:下午时间来看晚霞
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景点2:松花江

桥正下方就是松花江主河道了,可以想像平时没有那么冷的时候,周边的斯大林公园会是个散步的好地方。冬季的时候,松花江上也会举办哈尔滨松花江冰雪嘉年华。我们看到很大范围的松花江上有人在溜冰、玩滑胎等,霓虹色彩斑澜,很热闹!
除了是冬季的游乐场之外,其实松花江是哈尔滨的母亲河,全长1897 公里,中国东北地区最重要的河流之一。而它的来源就是长白山的天池,向东北流入黑龙江(阿穆尔河),再注入鄂霍次克海(Sea of Okhotsk)。
水路(松花江) + 铁路(中东铁路)的结合,便是让哈尔滨成为东北的交通枢纽的关键!
- 活动建议:从中东铁路一路往斯大林公园方向走
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景点3:中央大街
转入中央大街之前,你会先经过防洪纪念塔。这是一座纪念哈尔滨成功抗击松花江大洪水的纪念碑。你可以在塔体明确看到三个不同年代的水位:1957 年特大洪水水位、历史最高洪水水位和设防水位。走过了这座塔,你才正式进入中央大街。

这条步行街全长约 1450 米,短短一公里多集中了银行、商行、旅馆、餐厅、剧院和宗教建筑。它的前身其实被外侨叫做中国大街 “Kitaiskaya Ulitsa”,几乎与中东铁路同步发展,是外国商人、银行和洋行聚集的地方。我们几乎每一天都来到这里,除了满街的美食餐厅和商店,当然最吸引的就是沿途的灯饰和建筑了。
无论什么时候,这条街上都很多人。而且每一个商店也都很有趣,看到很多老字号(连锁都很多,街头到街尾都有),伴手礼什么的都很容易找。

- 活动建议:好吃好玩好买的都在这里,晚上来比较漂亮。如果有预算可以直接安排住在这区。
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景点4:圣.索菲亚教堂


虽然这座教堂不再对外开放,并且并没有在运作中。现在甚至可以说是旅拍的热门背景板,但其实刚开始,它是由中东铁路进入哈尔滨的俄国东正教徒修建的(建于 1907 年),刚开始真的有弥撒、有信众、有宗教生活的一个重要精神中心。
这一种巨大的洋葱头穹顶、红砖砌成的厚重墙体,是典型的拜占庭式建筑。与我在东欧所看见的东正教堂有相似之处。教堂周边的广场也很好逛,著名的📍衣彬之家集合店就在这里,你可以来这里补任何冬季的衣物。
- 活动建议:教堂目前只属于热门的打卡地点,很多旅拍项目
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景点5:群力雪人音乐长廊


会来到这个音乐长廊主要也是因为这个大雪人,它是我们看过最可爱又最大的雪人,圆嘟嘟的很想捏一把。幸运的是,我们刚好在这里看到后面冰雪大世界的烟花!太赞啦!
- 活动建议:大雪人打卡地
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道外区
在松花江南岸东侧,与道里相连,是老居民区和传统生活区域的集中地。
景点6:中华巴洛克历史文化街

我们在最后的第二天才来到巴洛克文化街。这个街区又与中央大街不同,是20世纪初本土商人集中的地方。它和中央大街有什么不同?你可以理解成这里是中国本土商人、手工业者和普通市民的集中地,这里的建筑虽然借用了西方巴洛克的外立面装饰,内部却是典型的中式院落、铺居结构,在小巷子里转往往可以发现到惊喜!


在这个历史文化街区,有很多老字号 + 本地口碑的商铺,比如张包铺、老仁义馆、老鼎丰糕点等,也有很多文创店和咖啡馆。我们是在中午的时候抵达,在霓虹灯没有亮之前可以感受老房子的味道。
- 活动建议:时间有限的话,早上来巴洛克,晚上才去中央大街
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松北区
在松花江北岸,跨江而建,是后来城市向北延伸形成的新区。
景点7:东北虎林园



我们抱着蛮高的期待来看东北“猪”的,一大早去了早市口卡着园区开门的点就到了。早上8:30就冲着进园区,坐的当然是可以投喂肉的惊险车了。每辆车上都可以买到一桶桶的肉,先拿了后面才付钱,一桶大约100元(有4-5条肉吧)。
我所知道的是,东北虎的体型和毛发都会比我们马来亚虎来得更大更厚,但事实是,它们已经在这里被投喂得懒洋洋、有肉都不吃的那种。还看到嘴上叼着肉的老虎,对我们的肉块爱答不理的,气死人了。大约30-45分钟的车程,巴士驶进了几个园区里,肉眼所见的东北虎其实蛮多的,但前来吃的很少。好肥,真的好肥!
- 活动建议:一定要早到!不然下午看到一堆碳晕的猪
- 门票:
- 📍 高德地图
景点8:冰雪大世界



说白了,冰雪大世界本来是我们这趟旅行出发的契机,但后来我们发现,无论是大滑梯还是摩天轮,如果真的要预约抢票、去排队苦等的话,可能会导致我们冰雕看不完、很冷很累、又预约不到滑梯,两头不到岸的结果。
所以呢,我们最终是在下午2点多才进场,只是进去专心欣赏各种冰雕、打卡各种冰作品,在晚餐前出来。这么一来,我们也算是从白天看到天黑,在冰雪大世界的晚霞,真的很漂亮。而且乘着越晚越多人的时候,我们就已经玩了一圈出来了。
- 活动建议:如果携带老人小孩,不建议去排队玩活动,因为真的很冷很冷!范围很大,走路的时间很多!
- 门票:
- 📍 高德地图
哈尔滨美食
我们在哈尔滨吃的餐厅大部分都集中在中央大街周边,主要是品尝老字号、东北和俄罗斯餐的风味。但整体来说东北的口味就是“粗、大、直接”,味道对我们来说也偏咸(或许冷天需要多点油盐抗冻?)
山河屯铁锅炖(松北区)

来东北第一该品尝的就是“铁锅炖”啦,我们第一天就到山河屯报到,这家连锁店在哈尔滨市就有好几十间。主打炖大鹅,我们6个人叫了一个3人份的,都吃不完。铁锅炖大多是以主要肉类(排骨、鸡、鱼等选择)、加马铃薯、豆角和粉条,糯玉米是我们后来加的。
上菜时是一锅汤汁和原材料,一桌子在你面前现炖,我们等了差不多30分钟。汤汁的大部分都是鲜甜口味的,加了辣椒很像我们吃的东南亚咖喱。
- 价格参考:68元(2-3人餐)
- 📍 高德地图(靠近我们住的地方)建议你们在中央大街找就好了。
万国洋行烟囱面包(中央大街)

我相信你会和我一样,满大街看到有人冰天雪地还拿着雪桶来吃。没有错,我们也去买了一只,但是真的吃不完啊!这个是著名的烟囱面包加冰淇淋,人气的是七彩冰淇淋(多种口味混搭在一起),但我们只买了原味的。坦白说,真的吃不出味道啊,太冷了。烟囱面包也冷得发硬。但是冰淇淋不会溶真的太爽了!(南方人的痛)
很多人以为这间是老字号,其实并不是,它只是近年来走红的新品牌。面包属于匈牙利传统甜点 Chimney Cake加冰淇淋在里面。目前已经被炒成游客必打卡的小吃之一了,但要我说,还不如去吃马迭尔呢!
- 价格参考:约15元
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马迭尔冷饮厅(中央大街)


马迭尔冰棍的历史可追溯到1920 年代,是哈尔滨最早一批冷饮工业化的产品之一。配方超简单 —— 奶、糖、水就是秘方!我们吃了经典原味和朗姆酒口味,个人比较喜欢朗姆酒的,很香浓!
中央大街也有一间百年马迭尔宾馆,房间可遇不可求,很贵又很难约,但因为酒店历史价值高、地理位置超级好。它可是哈尔滨历史最悠久、影响力最大的欧式宾馆之一诶!据说接待过各国政要、商人、外交官等,是这样的国际商务场所。(备注:2025 年下半年起,宾馆整体升级改造所以暂停营业)
- 价格参考:大约5-10元/根
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米德维奇俄式西餐厅(中央大街)

我们也特意留了一天的晚餐品尝道地的俄餐,首推特色菜品包括红菜汤、俄式香肠 / 红肠、罐焖牛肉、俄式土豆泥和奶油蘑菇等。当然了,它经历了一百多年的本地化演变,已经变成一种只属于哈尔滨的“中式俄餐”风味。
来米德维奇俄式西餐厅之前也差了不少资料,但发现中央大街的俄餐都差不多。这一间人潮也很多,但在等候区有表演让你看,餐厅里的装修是典型的俄式风格。
- 价格参考:6人吃了大约400元(特色菜都点了一轮)
- 📍 高德地图目前哈尔滨市只有中央大街有
红专街早市


我们在最后一天来到人气的红专街早市,户外的摊位长达1公里。抵达的时候大约6:30am,已经看时间到人潮了,但还可以自由走动。我们走了一圈,发现重复性而且网红形的产品很多。大约只吃了几轮后,7点多就开始超级多人了,甚至被推着走的情况。
要我说,体验感还真的不好,而且已经不再是“道地人会去的早市”了吗?
- 价格参考:小吃还算是便宜的,但重复性很高。所谓的必吃产品附近都有冒牌店。
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老鼎丰(巴洛克街区)


中式糕点老字号之一,在巴洛克街区的街尾,店铺里面有卖各种的饼干、蛋糕、伴手礼。我们在这里也买了几盒饼干回去,包装不错,而且款式很多。然后这一款冰淇淋蛋糕也是人气商品,我买的依旧是朗姆味的。冰淇淋吃起来比较松软,配上蛋糕很扎实。推荐!
- 价格参考:冰淇淋蛋糕约68元 – 168元 / 个(按尺寸与口味不同)
- 📍 高德地图
张包铺(巴洛克街区)

既然来到巴洛克街区,那也不要错过这个在街头的包子铺 —— 主打包子现做现蒸,口味也很多。排骨包子是招牌,还有三鲜包、虾仁包、猪肉白菜、酸菜猪肉和韭菜鸡蛋等等,有些可以单点有些两个起点,包子就拳头那么大。
我个人吃到虾仁包好吃,外皮吃起来是有韧性的口感,天气缘故真的很快冷,所以要趁热吃!招牌(排骨包子)反而还好,没什么惊艳,像我们马来西亚的带骨的肉包。
- 价格参考:每个包子价格不同,约4元 – 12元 / 个
- 📍 高德地图
哈尔滨市总结
我们这一次呆在哈尔滨市的时间其实没有很多,掐头掐尾也才三天。而且地接安排我们住在松北区,来来回回中央大街不是很方便。
我认为最好的安排,是直接住在道里和道外区,就可以直接解锁以上大部分的景点。而饮食的部分都可以在中央大街和巴洛克街区解决。基于天气缘故,真的会很想一直吃热热的东西,铁锅炖应该就会是你的常态。
购物的部分,我们在中央大街的俄罗斯商店、红专早市的零食摊位、老鼎丰的老字号买最多。哦!对了,你也可以特地去找赵一鸣零食店,那里是批发价格的各种零食和糖果的宝地!
冬季的时候,早上7点到3点前是走户外最好的时间,4点后天气就会很冷了,但中央大街和巴洛克街区也会因此开灯。你可以先在早上把拍照的景点走一遍,比如索菲亚教堂、松花江中俄铁路等,因为街区至少还有商铺给你躲一躲取暖。
那么,祝你旅途愉快❤️
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