文冬住宿 | 入住小镇里的三星酒店 Tras Mutiara Hotel Bentong

文冬住宿 | 入住小镇里的三星酒店 Tras Mutiara Hotel Bentong

许多人会选择周末来到文冬走走看看,尤其在有长假迎合,却又不想出远门的时候。这个距离吉隆坡车程1小时的小镇就是最好的选择了。文冬小镇住宿不少,我发现这里有不少的特色民宿,有着更可以组下一整栋大屋供10至15人居住,很适合团游或公司组团活动。但如果你只想在小镇中住上一晚的时间,位于Mutiara Gemilang商业中心的Tras Mutiara Hotel Bentong很值得推荐。 如何抵达 从吉隆坡来的方向,经过了老街后,你可以前往Kampung Baharu Camang的路口。Tras Mutiara Hotel Bentong酒店就位于旧街场白咖啡的隔壁。外观是醒目的蓝色建筑,三层楼高的酒店外有着宽敞的停泊位。我们把骑车停在专属的空间后,就下车check in了。 入住时间 14:00 – 18:00 | 退房时间 12:00之前 文冬...
文冬美食 | 泰国料理、烧鸭面到广西酿料,一路吃到挂!

文冬美食 | 泰国料理、烧鸭面到广西酿料,一路吃到挂!

文冬美食我来了!两个贪吃鬼的文冬行程究竟会是如何呢? 这一场周末的文冬旅程,是艾先生为我安排的短距离生日旅行。而在他做了几天的功课,把所有要点和推荐都分析好依序安排在行程上。文冬的攻略在网络上多不胜数,也可能小镇范围不大,因此要觅得好食也不是一件很难的事情。 文冬美食 吃什么? 老街一带聚集了推荐的云吞面、广西酿料和阿虫猪肠粉,这一些推荐名单都由网民考证,并且是伴随着老街坊们度过岁月的老味道。然而,我们俩的胃口有点小。原本打算是把所有美食一网打尽。但是吃到后面,发现单在老街的美食就已经足够撑炸我们的胃了。 SATURDAY BREAKFAST > 源记茶餐室@开记云吞面和广西酿料 客源很多的源记茶餐室里有旅客特意前来觅食的云吞面和广西酿豆腐。两个主要的摊位前大排场龙,大家都需要霸占位置后才可以去点餐。所幸客人来得快去得也快,我们很快地就找到了座位。这里的云吞面分量不大,有点像香港的小容。我则比较喜欢广西酿料,自行搭配后,老板会淋上特制酱汁。酿料的光泽看起来就入味十足,很满足。 地址 | 28700 Bentong, Pahang 营业 | 6:45am–11pm 周三休息 点击开启goo.gl/maps SATURDAY...
「海南佬,来一杯茶!」带你认识阿荣哥海南茶

「海南佬,来一杯茶!」带你认识阿荣哥海南茶

我细啄一口茶,待茶香在口腔发酵时,也更想了解何为一杯「海南茶」。 说来缘巧,今天有幸来到在马来西亚吉隆坡已有半世纪之久的阿荣哥海南茶室品尝一口海南茶,其实是我作为一名海南人的骄傲。这一种对人文的情怀,本着是同一个籍贯和饮食文化作祟,阿荣哥海南茶的历史深深吸引了我。 阿荣哥海南茶 Ah Weng Koh Hainan Tea 自我小时候,我经常被灌输「我们是从很远的地方来,但是今后这里会是我们的家」的思想生活。虽然没有经历过当时祖先们南下的时代,但这一些情怀在我的脑袋里生根,对于「海南」文化即吸引又陌生。惭愧的是,海南话在我这一辈份已经是销声匿迹,身边甚至少数与自己同籍贯的朋友。 与此同时,或许是与我祖先同一个时代的陈泽佳先生,从海南下南洋后来到了马来西亚。作为阿荣哥海南茶的创办人,他经历了英殖民时代,更从英式下午茶的文化中融入本地色彩,研发出第一杯海南茶。这一杯海南茶也从在武吉免登新巴刹(Pasar Baru Bukit Bintang)的小茶档开始,随着时代的演变搬到燕美路(Jalan Imbi)。 燕美巴刹是吉隆坡老一辈人的集体回忆,老街坊们叹茶的文化也鉴着阿荣哥的海南茶发酵。即使海南茶档已经传入第二代交替,茶客们依旧风雨不改地前来叹茶。甚至从孩童时期喝到出外工作的游子, 咦?那么……海南茶是来自海南岛的咯? 当我和朋友介绍海南茶的时候,通常第一个问题就是:什么是海南茶?是咖啡?还是茶? 其实,海南茶的名称由来,不在于它的配方或茶叶源自海南,而是因为研发这一杯茶的人是海南人。而茶客总是喜欢顺口地叫上一杯「海南佬,一杯茶」,久而久之就诞生了「海南茶」的名称。海南茶是咖啡和红茶的结合,加上炼奶的香浓,口感非常丰富。当老师傅拉起茶,可看见棕褐色的海南茶色泽光滑。外表上,他有点像香港的丝袜奶茶,但是茶香更胜一筹。 海南茶陪伴吉隆坡人半世纪的成长,一起经历时代的环境挑战,甚至变迁过不少地方,但最终都能因为茶客的支持和创办人的坚持生存下来。2016年,阿荣哥海南茶现今已搬迁至富都综合商业大厦(ICC Pudu)。在这里,你依旧可以找到阿荣哥的黄金组合:海南茶、生熟蛋、加亚雪油烤面包(粒/片)。此外,以往燕美巴刹的美食摊位也能在这里找到:咖喱面、猪肠粉、云吞面、薄饼等等的简单好滋味,是大城市里难得的古早美食。...
有了健「康」的身体,才有「园」满的旅程!康园良茶的中医调理,20中茶方任君选

有了健「康」的身体,才有「园」满的旅程!康园良茶的中医调理,20中茶方任君选

翠绿草原上有着万马奔腾,连接着蓝天白云的壮观,是中国高原上的景色;蒲甘寺庙下游走着橘色布衣,万佛国度的晨曦原来是这样的颜色。「咳咳咳!」恼人的咳嗽却在此时煞风景,干扰人欣赏美景的雅兴。不知道作为上班族的你,是否也有遇上难得外出旅行却不幸病倒的时刻呢。长期在冷热交加的天气里,面对电脑也久坐不立,我们很容易就搭上了为了梦想而赔上健康的这一班车,载往我们到后知后觉才面临的健康问题,但却也已经无力回返。 你是否也有这样的问题? 偏头痛、肩膀酸痛、眼睛疲累,这一些熟悉的广告台词,竟然也开始出现在我们的日常生活里。在大马炎热的环境中,我们时常耗在寒冷的冷气房内。加上饮食的不定时、营养不均衡、久坐不立、甚至没有良好的运动规律,一系列的坏习惯会渐渐地让我们身体产生毒素和寒气,造成脾胃不适和新陈代谢缓慢的结果。 其实我们都知道照顾好身体的重要性,无奈生活的压力和时间的紧迫,促使我们即使有多余的时间,都放在解放压力的娱乐上。一场又一场的电影,一个又一个的聚会,酒肉后更加重了身体的负担。作为一个曾经因为工作压力而造成胃病、经痛、睡眠不好甚至因缺乏调理染上唇炎的过来人,今天我想和大家分享如何在有限的工作时间里,也能轻松调理好身体。 照顾好身体的基本条件 调理身体最重要的一步,既是首要了解自己的身体状态。正视自己身体的问题,才能对症下药。基于我比较偏好中医调理的理念,因此非常荣幸可以找到位于华联花园和蒲种的『康园良茶』 ( Kang Won Herbal Tea )。撇除传统沉闷的药茶店,『康园良茶』的店铺设计多了一丝亲切感。客人迎门而入,时尚的饮食空间除了可以品尝到药膳料理外,还有诸多的周边商品可以带回家。 「老板,请问手脚冰凉应该喝什么呢?」 「老板,请问失眠的话可以如何调理?」 「老板,请问…..(凑耳朵)有什么秘方可以改善便秘?」 无论是上班族常见的小病痛还是妇女们每月的大烦恼,都可以透过『康园良茶』传统的茶方调节身心。由创始人罗永康医师调配的所有产品均以中医理论为基础,并且临床实践为辅,特调出专业的医师良茶。从可以解决熬夜导致牙龈肿痛的虚火茶,到调节情绪的无忧茶,这里一系列的药茶配方多达20种。在木板上眼花缭乱的药茶中,不知道该喝哪一个?就让我给你一些提示吧。 #康园良茶系列 ■ 宁肺茶 – 舒缓咳嗽 ■ 虚火茶 –...
食评|印尼巴厘岛料理Naughty Nuri’s的2018新菜单

食评|印尼巴厘岛料理Naughty Nuri’s的2018新菜单

说到入驻马来西亚烤猪肋排餐厅,大家不难想到Morganfield’s和Naughty Nuri’s 吧?大块大块的猪肉粘上烧烤酱汁,配上脆口的薯条和新鲜配料,是和朋友聚餐或开派对的热门选择。而这一次我从澳门旅游回来过后,居然收到了来自Naughty Nuri’s 的部落格评价活动,兴起之下便答应参与。 (more…)
圣诞节去Shangri-La Hotel的Lemon Garden吃自助餐和交换礼物

圣诞节去Shangri-La Hotel的Lemon Garden吃自助餐和交换礼物

圣诞福音再度降临到大家的身上,当圣诞歌越来越频密之时,相信大家也在忙着寻找节目;是和家人同聚一堂的火鸡大餐、还是与情人浪漫的烛光晚餐、仰或与朋友们的不醉不归,都是纪念这一天值得感恩的夜。即使我是一名佛教徒,仍然会欣赏耶诞节的魅力——那时时提倡人们感恩的心,是无需分国际的。 (more…)
乘着Pangkor Island Festival 带你去吃邦咯岛美食 !

乘着Pangkor Island Festival 带你去吃邦咯岛美食 !

自从参与了邦咯海岛节2015年为期两个星期的志工活动后,我近期来也没有回访邦咯岛的机会。而这一次八天的到访,也是因为 #邦咯海岛节2017 的回归。借由参与幕后工作的机会,我刚结束了手头上的工作,便继续为艺术节进海岛而忙碌。 为大家铺陈一下,邦咯海岛节是一场大马位于邦咯岛举办的社区活动,通常都会在9月至12月的年尾期间举办,活动内容主要发掘邦咯岛的文化艺术和人文历史,也顺势为岛上的旅游业尽一份力。从第一次的志工参与后,我与幕后制作团队的主办单位保持联系,期间曾参与他们位于吉隆坡东方人文艺术馆的讲座或艺术展。而在今年活动筹募之前,接到了来自他们的一通电话,所以 #邦咯海岛节2017 我也来咯! 我是在活动开展的第一天才进岛,缘由Teluk Intan的桥梁维修,这一趟车程可谓花了6个小时啊。熟悉的街道虽铺起了崭新的路砖,还是不失它熟悉的温度。吉靈丸街道上挂起了三角彩旗,让两排古色古香的老建筑连接起来。抵达SPK码头,第一眼看见被彩画彩绘的竹帘,这是邦咯岛上的岛民朋友阿汉家的老咖啡馆。每天早上,这里的椰浆饭、烤面包和咖啡飘香,是我们志工最爱的早晨选项。 有不少家庭和三五两的朋友,喜欢到访邦咯岛的大街小镇。位于霹雳州西南部海岸的岛屿,在无塞车的情况下从吉隆坡驱车前往,四个小时内便可抵达。到了红土坎的码头后,向柜台购买来回的渡船票就可以进入邦咯岛了。(详细教学可看这里) 邦咯岛美食 之前有和大家分享过邦咯岛的玩乐,以及除了海滩外,你还可以到访的渔村吉靈丸。所以这一次,经历了第二轮在邦咯岛上的短暂留宿,想和大家分享在这里的平民美食。这一些食物和餐馆散落在邦咯大街和吉靈丸,有着是隐藏式的古早美食,有着是适合一家大小的海鲜餐馆,就待你们各自品味和欣赏咯~ 木桶豆花 志工团队中这一碗堪比神话的木桶豆花,是大家只要有机会回来一定会回味的食物。不知道是否味道有如此其独特之处,还是大家把对于邦咯岛的思念投放在这一碗豆花内,每一次回来,都急着和豆花阿姨要一碗。但是啊,小地方的食物,总是有着最原始的风味。阿姨的豆花滑嫩爽口,原汁原味的豆花香,冷热都非常好吃。 往吉靈丸的大街上张望,阿姨的木桶豆花就在路口的转角处(目前已经让孩子经手),每早新鲜出炉,售完为止。 地址 147, Sungai Pinang Kecil, 32300 Pulau...
马六甲 | 不去Jonker Street,马六甲另一个观光夜市Kota Laksamana开幕啦!

马六甲 | 不去Jonker Street,马六甲另一个观光夜市Kota Laksamana开幕啦!

来到马六甲游玩的直板印象,都是到红屋和祠场街一带寻找美食和消磨时光。来到马六甲一个多月了,除了固定的上班时间,我都尽量把时间放在发掘草根马六甲的行程上。放眼望去,马六甲必吃必玩的项目真的好多,从普罗大众的美食选项里,到游客票选的特色餐厅,这个酝酿在葡萄牙文化中的城市,其实乐此不疲。 (more…)
受邀《爱食客》作为节目嘉宾

受邀《爱食客》作为节目嘉宾

「妈,我上电视了!」 对于出乎预料的邀请,即使知道自己是一个表演欲不高的人,还是硬着头皮上了。 11月18日的爱食客 Foodie Blogger以介绍芙蓉美食为主,而节目的宗旨顾名思义便是寻找道地的美食博客们带领上阵啦!(咦说的是我吗?) 因为芙蓉美食和芙蓉小吃的文章受到大家的喜爱,所以牵针引线下才会让制作组找上我的。 在这里就先谢谢各位给的这个机会啦。 至于,平时我真的写多过说,所以在节目里表达不周就请各位见谅了。(可别摔坏电视机啊!) 节目流程 这次呢带着从吉隆坡下来的制作团队在芙蓉趴趴走。从芙蓉美食文章里抽选了3家幸运店家,我们从蜈蚣山开始出发啊!哈哈,芙蓉有什么地方可以取景呢?说实在的我想到的也不多,但是蜈蚣山无意真的是可以看到芙蓉全景和标志性的地方咯。 第一家我们来到了位于Rasah Jaya的Banana Leaf印度餐厅吃丰富的早晨。这里的香蕉叶饭真的是必点的,用料丰富而且味道实在浓郁啊。餐厅老板也难得地分享了他一些经营之道,从心烹调这里色香味俱全的印度风味美食哦。早上我们就吃了印度熏鸡和煎饼,第二餐就来个小吃好了。在大街上有一处著名的豆花壁画,就连豆花摊也在壁画的后方而已哦。烧卖和豆花兼并开摊,是古早式的饭后甜品哦。因为拍摄的原因,老板也亲自上阵做访谈,小小的豆花摊可谓也花了不少心思啊。 不要看说我们在节目上只捧了一碗呢,其实背地里因为镜头也是喝了两三碗的呀。安哥的豆花还是棒棒哒,真的很滑溜溜哦。最后,就在波仔鱼头米粉作为最后的结束了。这里除了鱼头米粉之外,港式蒸鱼也是很著名的吃法啊。 大家为了取景都奔波在烈日下,还要背着这台重重的摄影机啊。第一次上节目,其实真的不知道要说什么呢。(因为真的超级紧张!说的话是平时的十分之一而已诶)所以这次只能说是带着主持人介绍芙蓉美食给各位了。 特别感谢店家老板们的配合,百忙中还让我们采访的说。他们可不是第一次上节目的呀,品质好的美食陆陆续续都被邀请上访。 感谢制作组节目给的这一次机会,在欢乐的情况下顺利结束这一日的拍摄。如果错过了节目的朋友,还可以到tonton线上观看哦。 此为18日11月2016年晚上9点半在ntv7的第四季爱食客第七集。
Organic GK Farm | 把蔬果变成5星顶级佳肴的教育农场

Organic GK Farm | 把蔬果变成5星顶级佳肴的教育农场

Organic GK Farm 农场 马来西亚在东南亚的位子,除了标志性的建筑和海岸风情外,其实越来越多的农业旅游正引起了大家的注意。我们自给自足的生活里,也有着一些地方,排斥主流的繁忙生活,过着一些如退休般休闲写意的日子。我们还拥有很多资源丰富的宝地,在那些大企业忙着盖起无环保的旅游业时,也有着默默为土地耕耘赋予生命的人们。 (more…)