邦咯海岛节平民美食

乘着Pangkor Island Festival 带你去吃邦咯岛美食 !

自从参与了邦咯海岛节2015年为期两个星期的志工活动后,我近期来也没有回访邦咯岛的机会。而这一次八天的到访,也是因为 #邦咯海岛节2017 的回归。借由参与幕后工作的机会,我刚结束了手头上的工作,便继续为艺术节进海岛而忙碌。 为大家铺陈一下,邦咯海岛节是一场大马位于邦咯岛举办的社区活动,通常都会在9月至12月的年尾期间举办,活动内容主要发掘邦咯岛的文化艺术和人文历史,也顺势为岛上的旅游业尽一份力。从第一次的志工参与后,我与幕后制作团队的主办单位保持联系,期间曾参与他们位于吉隆坡东方人文艺术馆的讲座或艺术展。而在今年活动筹募之前,接到了来自他们的一通电话,所以 #邦咯海岛节2017 我也来咯! 我是在活动开展的第一天才进岛,缘由Teluk Intan的桥梁维修,这一趟车程可谓花了6个小时啊。熟悉的街道虽铺起了崭新的路砖,还是不失它熟悉的温度。吉靈丸街道上挂起了三角彩旗,让两排古色古香的老建筑连接起来。抵达SPK码头,第一眼看见被彩画彩绘的竹帘,这是邦咯岛上的岛民朋友阿汉家的老咖啡馆。每天早上,这里的椰浆饭、烤面包和咖啡飘香,是我们志工最爱的早晨选项。 有不少家庭和三五两的朋友,喜欢到访邦咯岛的大街小镇。位于霹雳州西南部海岸的岛屿,在无塞车的情况下从吉隆坡驱车前往,四个小时内便可抵达。到了红土坎的码头后,向柜台购买来回的渡船票就可以进入邦咯岛了。(详细教学可看这里) 邦咯岛美食 之前有和大家分享过邦咯岛的玩乐,以及除了海滩外,你还可以到访的渔村吉靈丸。所以这一次,经历了第二轮在邦咯岛上的短暂留宿,想和大家分享在这里的平民美食。这一些食物和餐馆散落在邦咯大街和吉靈丸,有着是隐藏式的古早美食,有着是适合一家大小的海鲜餐馆,就待你们各自品味和欣赏咯~ 木桶豆花 志工团队中这一碗堪比神话的木桶豆花,是大家只要有机会回来一定会回味的食物。不知道是否味道有如此其独特之处,还是大家把对于邦咯岛的思念投放在这一碗豆花内,每一次回来,都急着和豆花阿姨要一碗。但是啊,小地方的食物,总是有着最原始的风味。阿姨的豆花滑嫩爽口,原汁原味的豆花香,冷热都非常好吃。 往吉靈丸的大街上张望,阿姨的木桶豆花就在路口的转角处(目前已经让孩子经手),每早新鲜出炉,售完为止。 地址 147, Sungai Pinang Kecil, 32300 Pulau Pangkor, Negeri Perak (https://goo.gl/maps/5Un8x9QRjmp8gjmx5) 延伸阅读:红土坎 憩园桑林 | The Mulberry Homestay 吉灵丸码头文柏茶室 这一家老咖啡的老头可不小,除了是当地村民每早喜爱聚集喝茶闲聊的地方,它更是曾入榜于被旅游局的“100间最具传统风味的咖啡店”的专辑内。能有如此高的噱头,你唯有来品尝它家海南咖啡寻找心中的答案了。我对于他们的烤面包情有独钟,虽然不是什么大费周章的炭烤技巧,只是一个简简单单的旧式烤面包炉,就已经把那一片片的面包烤得又香又脆的,好滋味! 地址 32300 Pangkor Island, Perak (https://goo.gl/maps/DAWd4jxDxXjknV8u6) 在茶餐室隔壁的小摊,有着一位阿姨买糕点和煎堆,粘上白芝麻的煎堆,里头甜滋滋的红豆泥在金黄色的滚油里,华丽变身成闪耀的金球。一口咬下去的脆皮,搭配我最喜爱的红豆泥,无论是饭后甜品还是三点下午茶,阿姨的煎堆总是很快就售完。 还有不要错过用新鲜虾米制作而成的猪肠粉。大米浆裹起小虾米,搭配鲜甜的白酱油。老板手起刀落,原本一片片的米浆变成了条条的猪肠粉,口感很扎实但不黏牙。…

2015邦咯海岛节 | 志工旅行初体验 第一次远赴海岛参与马来西亚文化艺术站

邦咯岛海岛节2015

马来西亚的岛屿在外国朋友口中众所周知,拥有许多传说之美的美誉。热浪岛,刁曼岛和槟城等等,每年都为马来西亚吸引了许多游客消费,而说起80年代的黄金海岸,却不在这其中三位排行的名单里。那么是哪里呢?