越南河内 | 在纵横交错的古巷中觅食记

越南河内 | 在纵横交错的古巷中觅食记

大家都爱涌进河内这座文化之都,走在纵横交错的步道里与来来往往的摩多车擦肩而驶。河内(Hanoi)是越南第一大城市,在上一篇河内城市攻略里我已经介绍了围绕古城的景点,从三十六行街到西湖,足以见识越南历史和文物的故事。就算在河内只有72小时,我也很享受在背包区里的巷弄中寻觅美食。三十六行街除了买卖商品,亦是美食的集聚地。而河内旅游的直线发展让这里逐渐引进西式饮食链锁,让在地饮食文化更显丰富多彩。 越南河内 | 在纵横交错的古巷中觅食记 三十六行街有分购物街、老巴刹区和饮食巷口。沿着背包区中心围绕,所有饮食文化展漏无疑。当然了,蹲在路边的小摊怎样都会比在餐厅里的食物更接近民情,价格亦亲民。上午吃上越式牛肉粉和糯米饭,午后逛一逛夜集的时光。这里的生活多姿多彩,容易让人满足。这次,就和大家分享我在巷弄中寻觅的美食吧。 #1 街边烤香的玉蜀黍和甜薯 说真的,我还蛮喜欢吃简单的天然食物。焦香的番薯和玉蜀黍在道路上因为寒冷的天气而更显诱人,所以我便买了紫番薯。出乎意料,一条紫番薯只需要3零吉左右的价钱。通常每一个转角,蹲在路边的老婆婆就会在那里烤上一个上午。所以,买一个当饭前甜点吧。 #2 趣味Rojak 越南朋友很喜欢吃米饼,从主食到小吃,形式变化多端而形式多样。在河内,一盒盒的米饼杂盒是由条状的米饼条,芒果,鱿鱼和花生等配料调制的小吃。味道很清爽,口感富有较劲,是一个简单便宜的路边小吃。 #3 Bahn My 越南面包 少不了的,少不了。越南面包在越南每一个城市或小镇宛如幽灵般的存在。如何要激怒越南同胞,试下侮辱他们的越南面包就可以了。我吃遍胡志明,岘港到河内的越南面包,显然发现他们之间存在着差异。河内的面包是软性面包,比起胡志明和河内的短和胖。内陷里,河内越南面包爱放肉丝和火腿,味道偏甜,口感柔软。 #4 Kebab 可堡肉馅包 比起越南国名面包,可堡肉馅包在这里更值得尝试。形式上的可堡制作有墨西哥面包的影子,围在铁支上的烤肉被切成一片片,然后和美奶汁蔬菜架在面包里。可堡摊口和越南面包的数量在这里不相伯仲,聚集在背包客栈和游客区的街道上。...
越南 | 河内Honai 背包客大本营 城市内的10个景点

越南 | 河内Honai 背包客大本营 城市内的10个景点

胡志明 checked √ 岘港 checked √ 来到越南,怎么可能错过河内? 在岘港志工活动结束之后,我立即在国内航空Vietjet定了前往河内的机票。 一个人的旅行,继续在河内。 越南河内Honai 背包客大本营 城市内的10个景点 这座城市是越南最大最繁杂的文化都市,聚集了人口620万的人,也吸引了世界各地旅人、游客、背包和观光客等前来旅行。身为越南保留久远文化和历史的城市,也成为了经济、贸易和旅游昌盛的标靶。河内位于越南北部,邻近中国。东部是著名下龙湾地点,西部亦可以穿越老挝。 河内飞机场 No Bai International (HAN) 从岘港的一个小时飞行结束后,我凭着初来报道的冲劲,决定挑战在网络评价褒贬不一的道地巴士前往市区。飞机场在河内市中心25公里外,除了道地巴士,旅客还可以选择机场巴士、德士和包车。我到机场门口外搭乘这一趟每15分钟开跑的道地巴士,外观上它的车身比较老旧。在这个冬季里,车内没有暖气,大家都坐在闭窗的空间里等待出发。 巴士司机不会说英语,我便用了电话显示地址。司机确定了下老街Old...