Gordon Ramsay Sunway |去米其林餐厅尝鲜,来一口威灵顿牛排!

Gordon Ramsay Sunway |去米其林餐厅尝鲜,来一口威灵顿牛排!

每一年的生日,我都有为自己准备一段小旅行。但这个习惯,却因为疫情而停了好久。我对于「生日」的理解,其实是觉得这一天,应该要与自己独处,更应该要与自己欢庆。2017年25岁,我去了缅甸。2018年26岁,我去了老挝。2019年,我在老挝许下的愿望也实现了,我与我的家人去了土耳其。但这之后,你也知道的。 这几年的生日,当然也不寂寞。我有家人朋友以及艾先生和我一起过。我们在宿舍里庆祝,与家人一起吃饭。他们买了很多很多蛋糕,也送了我很多我喜欢的东西。这一种欢庆的方式,与独自旅行的感觉不一样。在旅行中,是每一年质问自己内心小孩的一段美好时光。而与家人朋友的生日,更多的是创造共同的美好回忆。这两种,我都很喜欢。 30岁的今年,许了什么愿望? 年头,刷到新闻网看到Gordon Ramday即将在Sunway开全马第一间的分行,一句「好想去哦~」,一不小心变成了生日愿望。今天像往常一样上班,下午回到家后约好与艾先生一起吃晚餐。「六点你要准时回家!不然晚餐不等你!」。他叮嘱我要穿到正式一点,然后带着我来到了Sunway的酒店。 我应该是在中学的时期知道这一位英国厨师。在那一个年代,回到家就是打开电视机。没有手机也没有电话,只好耗在电视机前看美食节目。我只记得他的手脚很利落,柴米油盐在他的手上飞舞。那一些原材料不一会儿变成了餐盘上的珍馐,而我只能在电视机前擦口水。 除了戈登(Gordon James Ramsay)之外,那时候常上镜的厨师还有杰米(Jamie Oliver)。到大学过后,戈登的骂人技巧和他的厨艺一样,越来越被众人所知。后来,他主持越来越多的美食节目—《Hell’s Kitchen》、《Gordon Kitchen Nightmares》及《Master Chef》,餐厅最高纪录更是累计了多达18个米其林之星。 所以,当我事隔多年终于站在GORDON RAMSAY BAR&GRILL门口前面的时候,我仿佛看见自己小时候馋嘴的模样,:「来,把口水擦了擦!是时候吃一顿啦!」 走入英伦气息的顶级餐厅 从双威酒店门口走进去,你可以在最里端看见餐厅的入门口。我们刚抵达门口,服务人员就很亲切地认出了艾先生。(没有错,他们可能会要求你发照片给他们,以方便他们认出你。)餐厅的环境一看起来就很富丽堂皇,简约大气的外墙、金光闪闪的等候厅,宛如走进了镶满钻石的珠宝店。我们随着服务人员来做了预定的坐席。他把手上的菜单交给了我们,便开始与我们展开了话题。 「请问你们是不是第一次来的呢?」...
马来西亚雪邦 |Avani Sepang大马版黄金海岸度假屋体验

马来西亚雪邦 |Avani Sepang大马版黄金海岸度假屋体验

走,带你去一个有火有水的好地方!」艾先生似乎对这个度假屋的印象,就是因为它以夜晚的烟火秀享誉,更因为是建立在海滩上的棕榈型度假屋而闻名。而我,其实早在多年前就曾听闻过这间度假屋,它让我想起情侣们在海岸上求婚、遍地玫瑰花瓣的广告画面。而独特的棕榈型度假屋,则优雅地躺在波光粼粼的海面上。说白了,就是因为它是全球少数以棕榈型而建的海上度假屋,我们才决定在这里体验一晚。

我又来啦!46th Bon Odori 马来西亚一年一度的日本盆舞节

我又来啦!46th Bon Odori 马来西亚一年一度的日本盆舞节

距上一次去参加日本盆舞节已经有7年了。很幸运地在朋友前一晚的提醒下,才知道今年的日本盆舞节落在7月16号。仅此一天的活动,可想而知是多么地热闹(人山人海),但是一想到在活动里可以吃到各式各样的日式美食,我们还是二话不说地决定准时报到。 被美食摊包围的日本盆舞节其实不只是一个庆典那么简单,它又名日本鬼节,传承着怀念先祖、与亡魂一同共舞相聚的日本文化。因此,每一届的日本盆舞节总是吸引了城中一家大小的日裔相聚,大家会一同穿上彩色的传统和服、聚在舞台边共舞。 今年的日本盆舞节依旧落在莎阿南松下体育馆,活动将在下午4点半开场至晚上9点。主办单位提供来往莎阿南电动火车站(KTM Shah Alam)和莎阿南松下体育馆的免费接驳车服务,但我们一想到人头蠕动的画面,决定还是搭Grab自由前往。 刚抵达的时候人潮不多 ~ 轻装抵达 。轻松入场 抵达体育馆的时候已经是下午5:30,这时候马路上已经是交通拥挤,交警们在大马路上赶鸭子,人群也缓慢地走进大草场。我们向工作人员显示Mysejahtera的状态后,便获得了一把扇子。天还亮,场地除了正中央的舞台之外,围绕着的便是一摊又一摊的美食摊位。我们眼看每一摊都已经排起了长隆,就决定分头行事,三个人分别去购买食物,再回头在草场中央集合。 在比较外围的摊口售卖着铁板烧、寿司、冰淇淋、和牛烤串和Donki-Donki的糕点。我在购买铁板烧的队伍排了差不多15分钟,下单和拿食物却非常地快。我发现最大的问题是这一些摊口的派对系统很乱,大家看到人就站在后面,也不管前面是否是正确的队伍。还是,这就是马来西亚人的文化吗? 我拿着铁板烧站在人群,真的无法找到他们。便决定先到舞台附近的草地上占位置。来来往往的少年少女们穿着典型的夏季和服,踏着木屐与我差身而过。耳边的细语大多是日语,让人置身错觉在遥远的日本国度里。有些人已经在草地上铺上了草席,悠闲地吹着凉风吃晚餐。我在人群中穿梭,终于也找到了一个好位置。 周六偶然的日式野餐 来来回回后,我们终于买足了晚餐。豪华虾仁铁板烧、两盘章鱼烧、寿司和手卷以及冷饮和冰淇淋。这时候太阳正是夕霞的璀璨,我们在舞台最前方欣赏着太阳缓缓落下的景色,便狼吞虎咽地吃着我们的晚餐。没有错,我们都饿极了。每一个摊位都至少排了大约15分钟左右,如果没有朋友帮忙排队、帮忙占位置,我想应该很难在这里占有一席之地。 不管了,看看我们日式野餐的照片吧: 三人合力购买的日式美食 太阳真的很大,勉强笑到很开心的艾先生 三人野餐记 RM1的冰淇淋 琳琅满目的铁板烧...
瓜拉雪兰莪 | 走一回天空之境的生态旅行,在海中央寻找弹涂鱼、招潮蟹和彩虹䗉螺。

瓜拉雪兰莪 | 走一回天空之境的生态旅行,在海中央寻找弹涂鱼、招潮蟹和彩虹䗉螺。

与众不同的旅行,不是走进别人不曾去过的地方。 而是在最繁华的城市,也能看见别人不能察觉的美。 在海连天的潮带上摆上各种搞怪有趣的姿势,手拉着彩色雨伞、与玩具恐龙互动的借位拍摄,都是前来瓜拉雪兰莪的旅人们必不可少的景点之一。我曾多次想要来这里,但一想到这一系列网红景点的人潮、以及耗了半天时间就为了拍照的无奈,就打消了前往小镇探秘的念头。然而,这一次却受邀于一场在天空之境的潮间带观察家体验,与热爱环境以及大自然的工作者来一趟红树林和海洋的冒险,我怎么可能拒绝呢? 天空之境其实是形容海岸上经过大退潮后,当搁浅的海面与远方的海洋相连,相应反射出如镜子的倒影而形成的一种绝美景象。而位于瓜拉雪兰莪的沙沙兰海滩,拥有着总面积超过100个足球场的一片浅滩。每当潮退的时候,它便露出了光秃秃的沙地,,进而让许多神奇的海底生物暴露在海滩上。这一趟生态旅行打破了我对于瓜拉雪兰莪天空之境的刻板印象——这一奇特的景象不但让我站在海面上接触许多不曾见过的海底生物,还可以近距离感受它们的神奇以及奥妙。 前往小镇 → 从吉隆坡往北驱车1小时,就会来到瓜拉雪兰莪的小镇。途中会从5号公路途径巴生、加埔、耶然直到雪兰莪州的河口。小镇内的交通以自驾为主,除了陆地的探索外,大部分的出海行程可以透过旅行社解决。 建议游玩天数 → 两天一晚(早上前往天空之境,晚上可以前往红树林体验萤火虫或者蓝眼泪的行程) 瓜拉雪兰莪旅行指南 一 :小镇探索 — 大自然公园看银叶猴 来到小镇的第一印象,就像回到老城般的亲切。这里道路变小了,车辆也不多。许多不规则的店屋以及老房子错乱地建在地皮上。我与艾先生沿着GPS来到下榻的酒店。由于这一趟的行程太赶了,以至于我无法找到值得推荐的住宿。这一晚,我们将就在勉勉强强还算干净的廉价酒店。幸好小镇的主要景点都集中在雪兰莪河的地带,无论是海鲜酒楼、自然公园、买手信的地方、地方庙宇、甚至是出海的码头,都在5km的范围内。 小镇上很多海产店,我们在168 Lock Siew Moy...
马来西亚5条自驾游路线:从自驾看见马来西亚的风景

马来西亚5条自驾游路线:从自驾看见马来西亚的风景

自驾游最为关键的,当然就是拥有一辆汽车。只要确保汽车的属性和状况适合自驾,这趟旅行的衣食住行基本就是搞掂了一半。普遍上,自驾游可以分为短途和长途:短途自驾大约是四天以内;长途路线则是五天以上的行程。这两种行程最大的差别,便是对路况的了解以及对汽车的维护。

吉隆坡|茨厂街、武吉免登到城中城的吃喝指南

吉隆坡|茨厂街、武吉免登到城中城的吃喝指南

在雪隆区生活超过七八年的我,依旧觉得吉隆坡这座城中城很陌生。或许是因为它的瞬息万变,在日夜澎湃的脉搏里衍生了许多生机。然而,光鲜靓丽的外表下,许多夕阳行业渐渐消失在人们的视角,街道上的垃圾、无人问律的空楼,拉着回收垃圾车的流浪汉……或许这才是这一座城市最真实的写照?

巴生皇城|与Play Coshtel的一日导览+ 美食日记 + 景点清单

巴生皇城|与Play Coshtel的一日导览+ 美食日记 + 景点清单

上一次与艾先生一起出发去探索老城的日子,是在一年前的文东旅行。血液里的探索精神,正悄悄地因为疫情的肆虐,变得压抑而躁动。人多的地方,不想去;景点式的地点,很危险;而刚好「巴生」这个地点,未曾在旅人口中听过,有那么一丝的既定印象,让我想要揭开那面纱,好好探探其中的故事。

山達小舖 Yamatatsu | 躲在旧巴生路里的日式料理食堂:品尝关东煮、卤肉饭和笑虾虾乌冬

山達小舖 Yamatatsu | 躲在旧巴生路里的日式料理食堂:品尝关东煮、卤肉饭和笑虾虾乌冬

炙热的太阳在十二月份的城市肆虐,每天我都被那酷热的天气折磨,恨不得躲在一个夏凉的小镇避暑。在吉隆坡,高楼林立,就算住在高楼也感受不了微风,只觉得和太阳更近了些。那些树木笔直地在路旁,我仿佛能看见叶子上的尘土,而它们也遮掩不了马路上沉闷的压迫感。 「啊,你想想明早要吃什么吧?」临睡前,艾先生丢了一个难题给我。难得的周日,可以去发掘什么未知呢?结果我睡了一晚的好觉,让他自己一个人去寻找答案。 「不如去试吃山逹小铺吧?」 这样的装置让人感觉内有乾坤 Cafe Yamatatsu 山達小舖 周日的早上,在家磨磨蹭蹭后,来到山達小舖的时候已经是11点半,才发现料理店中午12点才开门,但反正都来了,就决定在门口赖着不走等营业。山達小舖位于旧巴生路前往Jalan Templer 的交叉路附近,建筑坐落在主马路工厂的后面,一小心还真的会错过路口。眼看这里附近,比较像是工业区,除了山達小舖绿茵茵的门口装饰外,附近的建筑很老旧,看似是这个小角落里唯一营业着的料理店。 原来等开门的不止我们两个 小铺真的在12点正正式营业,服务员从木门后走了出来,而这是在门外等着的人已经有三四桌了,我和艾先生正在第二位。扫描体检了后,服务员领着我们走到后面的5号桌。这里的点餐形式很简单,只需要扫描服务员给我们的二维码,输入电话号码后就可以开始点餐了。网页餐单还算好用,食物的介绍和价格写得很清楚,而且每一张还附有食物的照片。 这里的单品虽然没有很多,但是每一道料理都有它独特的料理方式。细读食材解说的时候,真的让人犯选择障碍症,让人每一道都想要品尝。以卤肉、鸡肉和海鲜为主的饭类大约有九种,面类也有凉面、拉面和乌冬面之分,其他小品如炸虾、煎鱼、炸鸡和地瓜条,到饮料的种种选择,好似每一种组合都让味蕾都有无尽的体验旅程。 开门不到半小时,就满座了 从海贼王、七龙珠到阿拉蕾 食堂里以木制暖色的装置为主轴,一边是供客人坐的料理台,木条上尽是一瓶瓶的料酒;而料理台的另一边,则是一副以日本经典动画的海报为装饰的墙。 墙上的海报勾勒起小时候的回忆,在动漫电影还未盛行的年代,我都是到漫画店租看漫画度过日子的学生。店铺里满满都是喜爱日本文化的氛围,让人对料理的食物满是期待。 此外,屋内的空间比起外面的门口起看起来更宽敞,虽然拼桌的空间不大,但是很多人都是三三两两地就餐,一个人来的话也不尴尬,可以坐在料理台独自品尝美食。 适合一个人品尝美食的日式料理台 来一口台日料理...
周末去吃麻辣锅!The LINC KL「蜀香楼成都火锅」

周末去吃麻辣锅!The LINC KL「蜀香楼成都火锅」

目录出发The LINC KL文艺、植物、咖啡馆、周末市集蜀香楼成都火锅自制四川酱料推荐特色菜整体感想 工作的日子,每周一日就是我的撒野日。这个周末约了哥哥和大嫂一起去吃火锅,刚好表姐也在城市,就6个人2个小孩一起去吃位于市中心的蜀香楼成都火锅。 四月份的周末,早上都会到Subang的Mayi上早课。很喜欢周末这位老师,每上她的课都会全身流汗,做的瑜伽姿势都会让我的肌肉颤抖。尤其是每一节课后,都会教我们headstand。今天我终于感受到可以控制的身体,做到了不用靠墙壁也能倒立的姿势了。既然早上那么努力瑜伽的我,待会火锅一定要吃很多!(误) 出发The LINC KL 今天天气很好,路上车辆也不怎么多。其实这个防疫时期,出发到市中心还是会怕会不会中road block,很多措施还是不可以疏忽的。幸亏生活在马来西亚,大家除了会忍不住出去走走,有时候商场还是会比较多人,但是看到大家口罩都会带上,远观国外许许多多的不和、反口罩、示威的问题,很庆幸我生活在这个那么融洽的地方。 The LINC KL是一座兴起的文艺商场,就在繁忙的Jalan Tun Razak大马路,直向Menara Th Tun Razak的建筑。我们从唯一一个入口进入,直接到了室内停车场。整座建筑不规矩的形状,很有简约工业风的氛围,但是也导致了停车位的路线很乱。我们兜兜转转了很多圈,陆陆续续塞了半个小时,才在大门口等到有人要离开时占了一个位置。 单单是找停车位,就花了我们半个小时。 「为什么那么多人来的?大家都来吃火锅吗?」...