柬埔寨 金边美食日记

金边有什么美食?

金边——Phnom Penh,在柬埔寨经济体系上扮演起重要角色的城市,拥有全国唯一的国际赌场,也可看见难得的经济贸易地段。如果说吴哥窟是暹粒的精华所在,那么金边就是柬埔寨文化的发源地。因此,不要觉得金边是一个「没有什么特色」的地方。它的价值,需要你亲自来一趟杀人谷、S21监狱博物馆才能见证与定断。马来西亚拥有通往金边的航班飞机,RM300以内就能够来一趟短假旅行。如果你从柬埔寨暹粒这座城市出发,可以选择水陆两地的交通来到这里。然而美食,绝对不会是让众人前来金边的原因。位于柬埔寨南下的这一个独立城市,向来都以古迹和文化而闻名。相比越南或者泰国的美食网络,这里确实是少了那么一点催化剂。

上次分享了金边9个市内景点城市旅行之外,今天我们就来谈谈美食吧。

. 柬埔寨金边有什么美食?.

在这里的4天3夜,文化景点是我的核心目标。因此,我并没有为饮食做太多的功课和期待。居住在旅游闹区里,我相信觅食不会是一件困难的事情。只是价格的相差;或者食物的美味而已。

金边有什么美食?

#甘蔗水

金边肥田沃地,除了许多盛产许多热带水果之外,甘蔗更是处处可以寻觅。这里有售卖小时候我最爱当零食的甘蔗段,在炎热的午后就这样咬着咬着补充糖分。还有另一个选择就是这个马币1零吉的甘蔗水。存天然甘蔗无价糖的巨无霸甘蔗水,只需要1零吉哦。街边的小摊口、老巴刹的街口、出其不意的小巷中,都可以看到小小的木摊子里售卖消暑解渴的甘蔗水。

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#脆饼

我在金边市区里溜达了几天,都不多见宛如泰国夜市里的零嘴小吃。但如果你看见好像马来西亚Tosai这般的脆饼,记得买一片来尝试哦。脆饼是以面粉烤制的薄片,抹上白色的椰浆烘烤,卷起来前在中间放了不少的芝士,好吃!一片脆饼1000Riels。

金边有什么美食? (11)

#甜水a.k.a糖水

或许柬埔寨和越南临近的缘故,我在这里也看见不少在越南吃过的甜品。在越南,有一个酷似糖水的饮料,可以被很多种饮料搭配,还附有作料:有花生汤圆、沙古、菜燕等等。他们把一碗碗的甜水放在桌上,就看你喜欢怎样的搭配,自由百搭。如果不知道如何选择的话,可以看身边的人吃什么,和店家示意要同一杯就可以了哦。这种小摊可以在夜市或者老巴刹里找到,一杯1000Riels到1500Riels。

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#猪杂粥

柬埔寨的经济日益增进,其实不少的连锁美食已经驻入城市里。但我还是很享受随意走,寻觅那一个个在小巷里的道地美食。金边不少的摊口售卖着这个不起眼的猪杂粥,我随性地叫了一碗。猪肉、猪肠和猪肝搭配浓郁的粥。很简单,却不失美味的一餐。一碗3000Riels左右。

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#烧烤海鲜

旅游闹区其实便是围绕皇宫的大街小巷,那里有最多的旅馆、小吃和娱乐。你还会发现有一条烧烤街,可以选择新鲜渔获、搭配什么样的酱料,价格还非常地合理哦。或许金边始终比不上暹粒的旅游繁华,所以食物的价格至今还是属于比较平民化的。这一条那么大的盐烤鱼,不出马币MR6的价格哦。

金边有什么美食? 金边有什么美食?

#柬埔寨国王最爱吃的法国面包

以上都是我推荐的道地美食,但实际位置可能需要大家自行考察哦。但是这一家售卖著名牛肉面和法式面包的餐厅,就在金边市里。他的来头可不小,话说是柬埔寨的王上最喜欢的食物之一,每次开会的时候都会叫人来代买哦。牛肉面的汤头很甜,但相比法式面包的完整搭配,我更爱上后者。这里的价格对比外面的食物稍加昂贵,但是值得一试哦。**这里的猪骨面也是不得不吃的哦

地点 | Thmor Da Restaurant

地址 | Sok Hok (St. 107), Phnom Penh, Cambodia

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#密汁猪扒

又或者想要品尝西式美食的朋友,可以来到Digby’s这家餐厅,平常不一样的外界料理。这一去属于商业区,因为外界商人的到来,许多国外连锁和超市都开在这里。Didby’s是一位我在金边工作的大马朋友带我去尝鲜的,他非常推荐店内的密制猪扒。Digby’s的食物料多实在,推荐的猪扒也是厚厚一截,猪肉被烹调的方式很独特,吃起来的肉质感非常滑顺。

地点 | Digby’s restaurant

地址 | #197 Street 63 Boeung Keng Kang 1, Khan Chamkarmorn, Phnom Penh 12345, Cambodia

金边在饮食里给与我的印象,或许没有它文化起源带给我的震撼。但细细品尝粗茶淡饭中,可以更加了解金边城市平民里享用的美食,和外商区里豪华的娱乐享受。说起来有点讽刺,但是强烈的对比就是造就现在的金边,这座抱有文化古迹,底层酝酿丰富人文历史的城市,正是国际抢手发展的宝地之一呢。

如果想知道我在柬埔寨的住宿可以点击这篇查看,其他住宿推荐还包括:

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祝你旅途愉快❤

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